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目的に合わせた高麗人参の選び方
高麗人参の価格は一昔前までは高額でしたが、最近は手軽に購入できる価格の商品が増えてきました。健康食品としてサプリメントだけでなく、お菓子やドリンク、化粧品やヘアケア商品など、幅広く高麗人参を配合した商品が出回っています。
高麗人参を自分の目的に合わせて選ぶことができる選択肢が増え、便利になりました。
高麗人参の選び方
高麗人参の種類
高麗人参は加工方法により水参、白参、紅参の3種類があります。煎じてお茶として飲みたい場合や、高麗人参酒を作る場合はどの種類の高麗人参でも使用できます。
ただし有効成分の量や保存期間に違いがあります。
料理に使う場合
高麗人参を料理の食材として使う場合は水参が適しています。水参は収穫したそのままの高麗人参で、味や匂いが気にならなければ生でも食べることができます。
有名な韓国料理のサムゲタンのほか、煮物や炒め物に使用できます。
水参は長期保存には向いていないため、早めに使い切る必要があります。
長く保存したければ、高麗人参の皮を剝いて乾燥させてある白参の使用がおすすめです。
ただし皮に含まれる有効成分が減るというデメリットがあります。
有効成分が最も多く含まれているものを摂取したい場合
高麗人参は多くの効果効能がありますが、それは高麗人参に含まれる有効成分のサポニン群、ジンセノサイドによるところが大きいとされています。ジンセノサイドは紅参に最も多く含まれています。
紅参は生の高麗人参を皮付きのまま蒸し乾燥させたもので、全体に紅色をしています。
この加工の工程を経ることにより、生にはない種類のジンセノサイドが増えることが確認されています。
高麗人参の栽培年数は4〜6年です。
中でも6年目の高麗人参の栄養成分が最も多いとされています。
このため6年根を使用した紅参が、サポニンの含有量が最も多く最高品質です。
価格も高額です。
有効成分が最も多く含まれている高麗人参を摂取したい方は6年根使用の紅参を選ぶと間違いありません。
配合成分の違いで高麗人参サプリメントを選ぶ
高麗人参は色々な成分が同時配合されたサプリメントが市販されています。精力増強、滋養強壮、疲労回復が目的であれば、高麗人参にマカやローヤルゼリーが配合されているサプリメント、美肌やアンチエイジング効果を望む場合は高麗人参にコラーゲン、ポリフェノール、ビタミンCなどが配合されているものがおすすめです。
もっと気軽に便利に高麗人参を摂取したい方は、ドラッグストアや自販機でも買える高麗人参配合ドリンク剤やお茶がおすすめです。
おやつ感覚で食べたい方は、高麗人参キャンディやグミなどを試してみてはいかがでしょうか。
高麗人参の効果を生かすために
高麗人参の効果は継続して摂取することにより得ることができます。そのため、まず自分の目的に合った製品を選び、一度試してみることから始めてみましょう。
実際に試してみて、味、摂取しやすさ、便利さ、価格などを総合的に判断し、継続摂取が可能であるかどうかを判断します。
そのうえでインターネットの各サイトで価格、割引や定期購入の有無を比較し、購入を判断するようにしましょう。
